Закрыть
    Госпитализация
    круглосуточно
    График работы:
    пн.-пт.: 8:00-20:00 сб.: 09:00-18:00 вс.: выходной
Заказ обратного звонка
Заявка на прием
г. Киев, ул. Глубочицкая 17
RU UA

Разработка диеты при аллергии

​Аллергия – это реакция организма на вещества, которые иммунная система ошибочно воспринимает как чужеродные. Раздражителями могут выступать: продукты питания, домашние животные, пыльца, домашняя пыль и др. Важной составляющей лечения аллергических заболеваний является диетическое питание. Наш врач-аллерголог составляет индивидуальную диету при аллергии с учетом особенностей организма, раздражающего вещества и вкусовых предпочтений пациента.

Показания для соблюдения диеты


В зависимости от причины аллергической реакции, существуют следующие виды диетического питания:

  • Диета при аллергических заболеваниях кожи;
  • Диета при перекрестной пищевой аллергии;
  • Диета при поллинозе (аллергии на пыльцу);
  • Диета при пищевой аллергии;
  • Диетическое питание при аллергии на домашних животных.

Основной задачей соблюдения диеты для аллергиков является исключение из рациона аллергенных продуктов для ослабления симптомов, улучшения общего самочувствия и снижения нагрузки на ЖКТ.


Что нельзя есть при аллергии?


Список запрещенных продуктов при аллергии может включать в себя:

  • Острые, жирные, жареные, слишком соленые или сладкие продукты;
  • Горчица, кетчуп, майонез;
  • Чеснок, лук;
  • Арахис;
  • Яйца;
  • Соя;
  • Пшеница;
  • Некоторые виды орехов;
  • Морские моллюски;
  • Рыба;
  • Цитрусовые: апельсины, лимоны, ананас и др.;
  • Кофе и шоколад;
  • Соки;
  • При аллергии на молоко: сыр, йогурт, кремы, мороженое и другие продукты с содержанием молочных белков;
  • Сыр;
  • Кондитерские изделия;
  • Спиртные напитки;
  • Мясо птицы, за исключением курицы и индейки.

Из меню для аллергиков также исключаются продукты, к которым у пациента имеется индивидуальная непереносимость.


Что можно есть при аллергии?


К не аллергенным продуктам относятся:

  • Отварное мясо курицы, индейки, говядины;
  • Отварной картофель;
  • Различные виды каши: гречневая, рисовая, овсяная;
  • Кефир, творог;
  • Свежие огурцы, зелень;
  • Печеные яблоки и груши;
  • Компоты из сухофруктов;
  • Чай с сахаром;
  • Хлеб белый несдобный;
  • Брынза, творог;
  • Тыква, кабачки.

Таблица аллергенности продуктов может варьировать, в зависимости от индивидуальных показаний и веществ, вызывающих аллергию.


Как происходит составление диеты при аллергии в Киеве?


На первичном приеме врач-аллерголог проводит внешний осмотр тела, расспрашивает пациента о жалобах, употребляемых продуктах в последнее время и других обстоятельствах, которые могли привести к появлению аллергической реакции. При необходимости назначаются дополнительные исследования:

  • Стандартный пакет анализов;
  • Кожные прик-тесты;
  • Патч-тесты;
  • Исследования крови на специфические иммуноглобулины.

После полного обследования, врач занимается разработкой диеты при аллергии в Киеве с учетом индивидуальных особенностей организма, характера заболевания и образа жизни.


Диетическую программу нужно строго соблюдать в течение 14-21 дней. После устранения симптомов аллергической реакции, если врач даст новые рекомендации, можно постепенно включать в рацион привычные продукты. Они вводятся в небольшой дозировке, чтобы не допустить сильной нагрузки на ЖКТ.


Специалист создает вкусное и разнообразное меню, которое удовлетворяет запросы пациента и обеспечивает чувство сытости. Поэтому после завершения лечебного курса, многие пациенты продолжают соблюдать рацион с включением небольшого количества исключенных продуктов.


Дополнительные рекомендации по питанию при аллергии


При соблюдении диеты необходимо учитывать следующие особенности:

  • Нужно отказаться от полуфабрикатов;
  • Молочная продукция употребляется в минимальном количестве;
  • Питание должно быть порционным, не допуская переедания;
  • Употребление 2-3 литра воды в день;
  • Для предупреждения перекрестного контакта, храните аллергенные и неаллергенные продукты отдельно, а также регулярно мойте зону приготовления и кухонную утварь.

Соблюдение диеты при аллергии у взрослых – это не повод для отказа от посещения кафе и ресторанов. Прежде чем сделать заказ, внимательно изучите меню и уточните у официанта состав блюда, чтобы убедиться в отсутствии аллергенного продукта. По возможности, попросите персонал исключить раздражающий ингредиент.


Для составления индивидуального меню при аллергии, записывайтесь на консультацию врача-аллерголога в клинике «Консилиум Медикал» на Подоле и Лукьяновке. Цена на услуги зависит от состояния пациента и комплекса исследований, необходимых для разработки программы питания. Окончательную стоимость сообщат наши администраторы.

Преимущества
  • Услуги
    Широкий перечень услуг по медицинским направлениям. Комплексное обследование и своевременная постановка диагноза!
  • Опыт работы
    В Центре консультируют специалисты высокого класса. Всегда к Вашим услугам многолетний стаж успешной работы врачебного коллектива
  • Время
    Профессионализм и слаженность в работе всего персонала Центра, продуманные алгоритмы ведения пациентов не позволяют растрачивать Ваше бесценное время впустую
  • Технологии
    Современное медицинское оборудование делает возможным проведение, кроме стандартных, также еще и уникальных процедур, и методов диагностики и лечения
  • Цены
    Ценовая политика четко регламентирована и пациент всегда осведомлен о стоимости предстоящих диагностики и лечения
Записаться
на приём
Специалисты
нашей клиники
Все врачи