Дієта після нападу жовчнокам'яної хвороби

Дозволені харчові продукти при каменях в жовчному міхурі

При запаленні жовчного міхура хворому дозволяється вживати такі продукти як:

• М'ясо кролика, індички, яловичини, курятини, молочні сосиски та докторську ковбасу
• Риба нежирних сортів: відварена або приготована на пару (тріску, хек, минтай та ін.);
• Овочі: солодкий перець, картопля, кабачки, брюссельська капуста;
• Каша: гречана, вівсяна, рисова;
• Молочна продукція: знежирене молоко, вершкове масло, сир;
• Трави: петрушка, селера, рукола;
• Напої: неміцний чай, компот, ромашковий настій, натуральні соки та відвар шипшини.

Дотримання дієти при ЖКХ дозволяє знизити кількість холестеролу в крові. Перші результати будуть помітні вже через кілька днів після переходу на програму здорового харчування.

Краща дієта при каменях в жовчному міхурі

При калькульозному холециститі дієта передбачає п'ятиразове харчування дрібними порціями. Лікарі-гастроентерологи рекомендують комбінувати такі страви та продукти:

• Перший сніданок: вівсяна або рисова каша, картопляні оладки, котлети на пару, манна каша, галетне печиво, омлет;
• Другий сніданок: запечене яблуко, чорнослив, кисіль, сир або перекус іншими дозволеними продуктами;
• Обід: овочеві бульйони, супи з додаванням круп та вермішелі, борщі без обсмаженої заправки, рисовий суп, крем-суп з брюссельською капустою або цвітною капустою, відварене філе, чай;
• Полудень: легкий перекус вінегретом, бутербродом з кабачковою ікрою, гарбузова каша, компот;
• Вечеря: картопляне пюре, відварна риба, молочний чай, компот та галетне печиво.



Заборонені продукти при каменях в жовчному міхурі




При запаленні жовчного міхура можна вживати їжу, яка посилює жовчовиділення. В основному це стосується продуктів з високим вмістом холестерину тугоплавких жирів.




При дієті лікарі-гастроентерологи забороняють вживати такі продукти:

• Свіжу випічку, борошняне зі здобного тіста, чорний хліб;
• Кисломолочну продукцію підвищеної жирності;
• Яєчні жовтки;
• Гриби;
• Жирну рибу та м'ясо;
• Помідори;
• Крупи: пшоняна, перлова, ячна;
• Консервована їжа, копченості, ковбаса;
• Приправи та прянощі;
• Напівфабрикати;
• Кислі яблука, диню;
• Капусту кислу та сиру;
• Каву, міцний чай, алкоголь.



Дієта після нападу жовчнокам'яної хвороби має бути максимально різноманітною, тому кожен день намагайтеся придумувати різні комбінації блюд. Їжу краще вживати за встановленим графіком, а інтервал між вживанням не повинен перевищувати трьох годин.




Для отримання консультації та складання програми харчування звертайтеся за допомогою до лікаря-гастроентеролога клініки «Консиліум Медікал»

.